Niestety ze wzgledu na nasze położenie geograficzne mamy zmniejszoną ekspozycje na słońce co może powodowac niedobór witaminy D. W zdecydowanej większości z nas potrzebna jest suplementacja, niemowlętom podaje się ją od urodzenia. Jednak warto raz na jakiś czas sprawdzić sobie jej poziom, aby mieć rozeznanie jak to u nas z nią wygląda.
Poniżej kilka najważniejszych funkcji tej witaminy w naszym organizmie:
- niedobory witamin D wiązane są ze zwiększoną podatnością na infekcje,
- może modulować odpowiedź immunologiczną,
- nieświadomie (przed pojawieniem się antybiotyków) stosowano ją w leczeniu gruźlicy, wystawiając chory na działanie słońca,
- tę samą chorobę często leczono również tranem z ryb (jednego z najlepszych jej źródeł),
- podanie witaminy D powodowało zmniejszenie częstotliwości zakażeń grypą.
Wybrane najlepsze źródła witaminy D:
słońce,
oleje z ryb,
ryby,
żółtka jaj,
wątroba wołowa,
wzbogacone o nią produkty spożywcze,
grzyby,
sery.
Bibliografia:
Aranow C. Vitamin D and the immune system. J Investig Med. 2011;59(6):881-886. doi:10.2310/JIM.0b013e31821b8755
Sahota O. Understanding vitamin D deficiency. Age Ageing. 2014;43(5):589-591. doi:10.1093/ageing/afu104
Forrest KY, Stuhldreher WL. Prevalence and correlates of vitamin D deficiency in US adults. Nutr Res. 2011;31(1):48-54. doi:10.1016/j.nutres.2010.12.001
Twój komentarz